おこめ本舗のこだわり

おこめ本舗のこだわり・お米の安全性について

おこめ本舗のこだわり・お米の安全性について

おこめ本舗のこだわりお米の安全性について

一日三回の食事。日本人の主食といえばお米。毎日の食事を”おいしいごはん”で笑顔になってもらえたら。
その一心で安心安全おいしさはもとより、おこめ本舗はまいにちの笑顔を”おいしいごはん”で繋げていきたいと常に考えて取り組んでいます。

おいしいごはんをおいしいうちに

必要な時に必要な分だけ、新鮮な状態で召し上がっていただきたいので、個包装・パッケージにこだわっています。
こめりえシリーズのキューブは1つあたり2合(300g)。一般のご家庭で簡単においしく炊けるように考案されたものです。
例えば5合炊きの炊飯器でおいしく炊けるのは2~3合。つまり、釜の半分の容量がおいしく炊ける量なんです。
脱気包装で、おいしさを保てるので贈り物にも最適ですよ!

安心・安全には徹底的にこだわります

おこめ本舗のお米は信頼できる農家の方からのみ仕入れを行っています。
また収穫後の管理にはとことんこだわります。
「玄米保存時」「精米時」「精米保管時」それぞれに適した時間と湿度など、お米のことを知り尽くしたプロにより徹底した管理をおこない、安心・安全なお米を召し上がっていただけるよう日々の努力を重ねています。

お米の美味しさを引き出す「マイナスイオン精米」

一般的な精米機では、精米の過程でどうしても静電気(プラスイオン)が発生してしまいす。
お米とお米の間に摩擦を生み、熱を発生させてお米を劣化させてしまう静電気はお米に大敵なんです。
その静電気を抑制しつつ発熱をおさえ、スムーズに精米できるのがおこめ本舗の「マイナスイオン精米」。
マイナスイオン精米によってきれいに精米されたお米は、余分な糠分・油分がカットされることで、水分を吸収しやすく、ふっくらツヤツヤの炊き上がりになります。
マイナスイオン精米によるひと味もふた味も違う炊き上がりを、ぜひご家庭で味わってみてください。

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