一般的な精米機では、精米の過程でどうしても静電気(プラスイオン)が発生してしまいす。
お米とお米の間に摩擦を生み、熱を発生させてお米を劣化させてしまう静電気はお米に大敵なんです。
その静電気を抑制しつつ発熱をおさえ、スムーズに精米できるのがおこめ本舗の「マイナスイオン精米」。
マイナスイオン精米によってきれいに精米されたお米は、余分な糠分・油分がカットされることで、水分を吸収しやすく、ふっくらツヤツヤの炊き上がりになります。
マイナスイオン精米によるひと味もふた味も違う炊き上がりを、ぜひご家庭で味わってみてください。

試食用として購入してみました。
まず、お米を触った時に、サラサラとしていて驚きました。
炊きあがって、炊飯器を開けると、明らかにいつものお米とちがう、新米の様な香り！
食べると、つぶがしっかりしていて、甘味があります。
おにぎりにすると、すごく美味しくて、子供達2人も完食してました。
遠足の時など、たまに美味しいお米が食べたくなるので、また購入させて頂きます。